Menu 532 : milshake rose pour une journée qui commence délicieusement

Ce mélange fraise, pamplemousse, lait d'amande a remporté tous les suffrages à la maison ! Petit-déjeuner ou goûter (ou boisson de tout instant), c'est très bon, très frais, sucré et acidulé comme il faut et assez rassasiant !
A testé d'urgence, même si les fraises ne sont pas encore tout à fait de saison ;-)

LA RECETTE DU MILKSHAKE TOUT AU PAMPLEMOUSSE, A LA FRAISE ET A LA BANANE :


La liste des courses (pour 4 grands verres ou un peu plus) :
1 banane
le jus d'1/2 pamplemousse
400g de fraises
40cl de lait d'amande
(la version originale contient 4 cuillères à café de muesli aux fruits rouges saupoudrés sur les verres un fois remplis)

Couper la banane en rondelles et verser dessus le jus de pamplemousse.
Réserver 4 fraises et équeuter et couper les autres pour les mettre dans le bol d'un blender (mixeur).
Ajouter la banane au jus de pamplemousse.
Mixer finement avec le lait d'amande.
Répartir dans 4 verres avec l'éventuel muesli et la fraise en déco (à croquer bien entendu) !

Menu 402 : la boisson coup de fouet, le jus de pamplemousse chaud

Elle fait pleurer les yeux et piquoter les papilles, mais elle fait partie de ces boissons que l'on sent faire du bien à son corps, cette "pamplemoussade" chaude !

1 litre d'eau bouillante versée sur le jus d'un pamplemousse pressé.
A boire a jeun et tranquillement au petit déjeuner.

Menu 303 : dîner spécial journée Amertume de la semaine du goût

Une salade salée extrêmement rafraichissante et savoureuse au pamplemousse pour clore notre journée de l'AMER.

(source : 750g)

LA RECETTE DE LA SALADE DE PAMPLEMOUSSE, CONCOMBRE ET PHILADELPHIA :

La liste des courses :
3 pamplemousses roses
300g de Philadelphia
1 concombre
des feuilles de salade

Couper les pamplemousse en deux si vous souhaitez présenter les salades dans les coques. Sinon, les éplucher comme vous le souhaitez.
Avec une cuillère, ôter la chair et conserver soigneusement les coques.
Enlever membranes et peaux blanches pour ne conserver que les suprêmes bien roses, le moins abimés possible.
Dans un plat, écraser le philadelphia, ajouter le concombre épluché et coupé en petits dés.
Ajouter et mélanger délicatement le pamplemousse.
Servir dans les coques de pamplemousse (ou des verrines) sur un lit de salade verte croquante.


En dessert, un tiramisu (dont voici la recette ici (clic-clac)) parce que pour la journée des goûts AMER, le café fort, le marsala à l'amande amère, et le cacao amer paraissaient un peu être des hôtes incontournables !