mercredi 15 février 2012

Une journée de chantier 1/3...

Tout commence au petit-déjeuner avec un cortège de voitures dans l'assiette...




LA RECETTE DU QUATRE-QUARTS :


La liste des courses :
3 œufs + 1 jaune
le poids des œufs en farine + 1/2 sachet de levure chimique
le poids des œufs en sucre
le poids des œufs en beurre (+ un peu pour le moule) pommade

Préchauffer le four à 150°C.
Travailler le beurre pour qu'il soit bien crémeux puis le mélanger avec le beurre afin d'avoir un mélange bien homogène. Ajouter les œufs et enfin  le mélange farine + levure.
Lorsque la pâte est bien lisse, beurrer un moule à manqué (ou tout autre moule en forme) et verser la pâte dedans.
Enfourner pour 40 minutes (adapter éventuellement un peu selon la taille du moule).

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