Une journée de chantier 1/3...

Tout commence au petit-déjeuner avec un cortège de voitures dans l'assiette...

LA RECETTE DU QUATRE-QUARTS :


La liste des courses :
3 œufs + 1 jaune
le poids des œufs en farine + 1/2 sachet de levure chimique
le poids des œufs en sucre
le poids des œufs en beurre (+ un peu pour le moule) pommade

Préchauffer le four à 150°C.
Travailler le beurre pour qu'il soit bien crémeux puis le mélanger avec le beurre afin d'avoir un mélange bien homogène. Ajouter les œufs et enfin  le mélange farine + levure.
Lorsque la pâte est bien lisse, beurrer un moule à manqué (ou tout autre moule en forme) et verser la pâte dedans.
Enfourner pour 40 minutes (adapter éventuellement un peu selon la taille du moule).

(qui m'aime me suive sur facebook... ;-)