Il y a plusieurs mois, lorsque nous faisions la semaine des couleurs, nous avions goûter le gaspacho de framboises lors d'un dîner tout rose. C'était déjà décontenançant.
Nouvel essai avec le fraise : sans faute dans toute la famille !
LA RECETTE DU GASPACHO A LA FRAISE :
La liste des courses:
300g de fraises
20g de pain de mie
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 oignon nouveau finement émincé
1 poignée de feuilles menthe
sel, poivre, tabasco
Mettre tous les ingrédients ensemble, hormis le sel et le poivre dans un grand bol filmé au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
Ajouter deux verres d'eau bien fraîche, saler, poivrer, épicer et mixer finement. Vérifier l'assaisonnement.
Servir très frais.
C'est délicieux ! je raffole de fraises <3
RépondreSupprimerc'est une recette qui j'ai l'habitude de faire, un peu différemment , quel délice !! hum...
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