La revoici, version fusilli, toujours aussi jolie et surtout toujours aussi
Ouvrir un sachet de betteraves sous-vide. Conserver bien le jus des betteraves.
Faire cuire les pâtes.
3 minutes avant la fin de la cuisson, mettre des betteraves déjà cuites dans l'eau des pâtes.
Égoutter puis verser le jus contenu dans le sachet des betteraves sur les pâtes dans un saladier.
Mélanger jusqu'à ce que toutes les pâtes soient bien colorées. Égoutter si besoin. Servir.
Joli! Le gout de la betterave est-il très présent?
RépondreSupprimerNon, le goût de la betterave n'est que très très peu présent. On n'en utilise que le jus...
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