Menu 42 : séance bronzette chez les légumes

Aujourd'hui, les légumes se font la ligne fine pour aller tranquillement se faire dorer leur peau nue et huilée sous les spots de mon four....

Autrement dit, on épluche, on pèle, on coupe, on émince, on verse un filet d'huile, une pincée de sel, du thym et on met à rôtir à 160°C pendant 1 heure environ.

Ici, des pommes de terre, des panais, des carottes, des oignons rouges + un rôti de bœuf minute !