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samedi 21 mai 2011

Menu 41 : un velouté... très velouté.

hmmmmm, c'est tellement facile et si savoureux !

LA RECETTE DU VELOUTE DE COURGETTES AU LAIT D'AMANDE


La liste des courses : 
8 courgettes (les petites bien fermes des magasins bio sont incomparables de tendresse, mais bon, hein, chacun fait comme il veut)
une brique de lait d'amande nature
sel, poivre

Faire cuire à la vapeur des courgettes (on peut aussi les cuire à l'eau, dans ce cas pour ne pas perdre toutes les vitamines des légumes dans l'eau on met d'abord les courgettes et on couvre d'eau juste à hauteur).
Les mettre dans un mixer/blender. Saler. Poivrer.
Couvrir de lait d'amande. Mixer.

Déguster !

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