J'ai testé une première utilisation très simple mais très réussi dans la sauce d'une salade pour remplacer le miel ou le sirop d'agave que j'aime mélanger avec la moutarde.
(pomme pomme, ok. girl ? juste comme ça, pour le mot et parce que cette salade est assez féminine, je trouve)
La liste des courses :
1/2 chou pomme
2 pommes un peu acides
une petite poignée de noix
des cubes de fromage basque
environ 400g de blanc de dinde
pour l'assaisonnement :
2 cuillères à café de moutarde
4 cuillères à café de sucre de pomme (ou de sirop d'agave, ou de miel... tant pis :-)
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre (de pomme !)
4 cuillères à soupe d'huile de noix
Faire cuire la dinde en petits morceaux. Préparer les dés de pommes pelées et les dés de fromage. Casser vos noix. Emincer votre chou et mettre dans un saladier avec la sauce bien émulsionner.
La salade peut être préparer à l'avance. Le chou est meilleur quand il est un peu "attendri" par l'assaisonnement.
Dans cette MmmBox de nombreuses autres bonnes idées de recettes à venir...
pas mal cette box ! moi j'ai gourmandiz ;-)
RépondreSupprimerbisous
A-c
Super cette salade, j'ai adorée!
RépondreSupprimerAu plaisir,
Nini. :)